가을 감자 심는 방법｜심는 시기·재배 팁·수확까지 한 번에 정리

가을 감자 재배의 매력

 

감자는 봄에만 심는 작물로 생각하기 쉽지만, 사실 가을에도 재배가 가능한 작물입니다.
가을 감자는 여름철 무더위가 지난 후 시원한 날씨에서 잘 자라기 때문에 병해충 피해가 적고, 저장성이 높아 오래 두고 먹기 좋습니다.

 

특히 적절한 시기와 방법만 지키면 맛과 수확량 모두 만족스럽습니다.

아래 글에서 가을 감자 심는 방법과 시기, 재배방법과 수확하는것까지 알려드릴게요.

 

 

가을 감자 심는 시기

 

• 남부 지방: 8월 말~9월 중순
• 중부 지방: 8월 중순~9월 초
• 고랭지 지역: 8월 초 (기온이 너무 낮아지기 전에 심어야 하며, 첫서리가 내리기 전까지 생육 기간을 확보)

심는 시기와 지역 기온과 첫 서리 시기를 고려해 조정하세요. 

 

 

씨 감자 선택과 준비

 

1. 씨감자 크기: 골프공 크기(30~50g)가 이상적
2. 썰어서 심기: 큰 씨감자는 싹눈이 2~3개 남도록 잘라 2~3일간 그늘에서 말려 상처를 아물게 함
3. 소독: 썩음병 예방을 위해 심기 전 소독제나 목초액에 살짝 담갔다가 건조

 

 

가을 감자 심는 방법

 

1. 밭 준비

• 볕이 잘 드는 곳을 고르고, 두둑 높이를 20~25cm
• 퇴비와 완효성 비료를 골고루  혼합

1. 심는 간격

•  간격 60~70cm, 포기 간격 25~30cm

1. 심는 깊이

• 5~7cm 깊이에 씨감자를 싹눈이 위로 향하게

1. 덮기

• 흙을 덮은 뒤 볏짚이나 비닐멀칭 → 수분 유지&잡초 억제

 

 

가을 감자 재배 관리 팁

 

• 물주기: 심은 직후와 싹이 나올 때, 그리고 덩이줄기가 형성될 무렵에 충분히, 과습 주의
• 묵주기(흙돋움): 싹이 15cm쯤 자라면 흙을 덮어 햇빛에 노출된 감자의 녹변 방지
• 병해충 관리: 가을 감자는 더위가 지나 피해가 적지만, 초기 배추벌레·진딧물 방제는 필요

 

수확 시기와 보관

 

• 수확 시기: 꽃이 지고 줄기가 누렇게 마르면 수확
• 보관: 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두며, 빛이 닿지 않도록 덮어줍니다. 녹색으로 변한 감자는 독성이 있으니 먹지 마세요.

 

 

가을 감자 배배 꿀팁 요약

 

1. 기온이 내려가기 전 심기
2. 씨감자는 알맞은 크기로 잘라 소독 후 심기
3. 심는 간격과 깊이 지키기
4. 북주기와 물 주기 시기 맞추기
5. 수확 후 빛 차단해 보관

 

추가 팁

 

• 가을 감자는 장마철이 지난 후 심으므로 습기 관리가 중요합니다.
• 수확 후 2~3주 '큐어링'(외피경화) 과정을 거치며 저장성이 더 높아집니다.
• 병충해 예방을 위해 연작을 피하고, 최소 3년 주기로 재배지를 바꾸는 것이 좋습니다.