친환경 농약 만드는 방법
농약 없이도 내 작물을 지킬 수 있을까?처음 작물을 키우기 시작했을 때, 우리는 상상하죠.햇빛, 물, 흙만으로도 싱싱하게 자라나는 건강한 채소들.하지만 현실은 다릅니다. 진딧물, 총채벌레, 흰 가루병 같은 병충해가어느 날 갑자기 우리 텃밭을 점령해 버리곤 하죠. 그럴때 이 병충해들을 없애기 위해 가장 먼저 생각이 나는 것이 ‘농약’이에요.하지만 바로 뿌려도 될까요?내가 직접 먹을 작물인데, 시중 농약을 쓰는 건 꺼림칙하다는 생각,많은 분들이 한 번쯤 해보셨을 거예요.특히 아이와 함께 키우는 텃밭, 실내 화분, 반려동물이 있는 가정이라면 더더욱 신경이 쓰이죠.그래서 오늘 우리는 ‘친환경 농약’이라는 답을 찾아보려고 해요.식초, 마늘, 계피, 고추처럼 집에 있는 재료로도 충분히 효과적인 해충 방제가 가..
2025. 5. 21.
허브류 재배 및 활용법 정리
허브 한 포기, 일상이 달라지는 가장 향기로운 변화당신의 식탁에 바질 한 잎, 로즈마리 한 줄기, 민트 몇 잎이 올라온다면 어떨까요?맛도 풍미도, 기분까지 확 달라질 거예요.허브는 요리 재료 그 이상입니다.작고 연한 그 잎 안에는 향기, 건강, 여유, 그리고 자급자족의 기쁨까지 들어 있으니까요.그런데 매번 허브를 마트에서 사기엔 양이 많아 금방 시들거나 비싸서 못 산적이 많지 않으셨나요?사서 버리느니 차라리 직접 키워보자 싶지만,막상 키우려고 하면 “이게 정말 집에서도 잘 자랄까?” 하는 걱정부터 들죠.그런데 놀랍게도, 허브는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 키우기 쉬운 식물이에요.햇빛이 드는 창가, 배수 잘 되는 작은 화분 하나, 그리고 약간의 관심만 있으면누구나 바질, 로즈마리, 민트, 타임 같은 향기로..
2025. 5. 20.
파, 쪽파, 대파 재배법 비교
서론: 같은 ‘파’인데 왜 다를까? — 쪽파, 대파, 실파의 차이를 아시나요?모든 요리에 빠지지 않는 재료가 있다면 단연 ‘파’ 일 거예요.국 끓일 때도, 볶음 요리를 할 때도, 고명으로 뿌릴 때도 언제나 제일 먼저 찾게 되죠.그만큼 파는 우리의 식탁과 아주 가까운 채소입니다.그런데 막상 텃밭을 시작해 보면, 의외로 이런 질문이 생깁니다.“쪽파를 심을까? 대파를 심을까? 실파는 또 뭐지?”처음에는 다 똑같은 파처럼 보여도,재배 방식도 다르고, 쓰임새도 다르고, 성장 속도나 수확 방식까지 다른 점이 많아요.마트에서 그냥 한 단 사오면 되는 걸 굳이 키워야 할까 싶은 분도 계시겠지만,한 번 키워보면 생각이 완전히 달라질 거예요. 내 손으로 키운 파 한 줄기만으로도 요리의 향이 달라지고,그 과정을 통해 식..
2025. 5. 19.
